Организатором выставки является немецкая компания «Мессе Дюссельдорф» - один из лидеров выставочного бизнеса в Германии, организатор главной для упаковщиков всего мира выставки Interpack, существующая с 1947 года. Москва является для «Мессе Дюссельдорф» одной из самых важных выставочных площадок, так как наряду с Китаем и Индией Россия считается одним из перспективнейших рынков продаж в мире. Здесь, в тесном сотрудничестве с ЗАО «Экспоцентр», компания проводит выставки уже с начала 1970-х годов. Первая выставка «Упаковка», организованная компанией Glahe из Кельна, была проведена в 1976 г. и затем проходила раз в 2 года в содружестве с итальянской фирмой Centrexpo под названием «Упаковка/Упак Италия. Однако с 2005 года организаторы приняли решение сделать мероприятие ежегодным в связи с многократно возросшим интересом к упаковочной продукции.
Выставка отличается от всех прочих не только разнообразием предоставленной продукции и информации, но и интернациональным составом участников - по итогам прошедшей выставки в 2015 году в выставке приняло участие более 250 компаний из 21 стран мира и посетило выставку более 19 000 специалистов. Стоит отметить, что билеты для специалистов бесплатны, но для посещения «Упаковки 2017» необходима обязательная электронная регистрации. Параллельно пройдет 20-ая международная специализированная выставка пластмасс и каучука «Интерпластика 2017».
